APCS. «Los industriales (son) los que fabrican la manteca», no los productores rurales, dicen los tamberos

La escases de algunos alimentos como el aceite y la manteca, son parte de la polémica entre los productores, el gobierno y los consumidores.

El secretario de la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe, Ricardo Garnero, dialogó con Gustavo Sylvestre en Radio del Plata y se refirió a la situación complicada del sector tambero, la falta de manteca, los dichos del ministro Buryaile y la política del gobierno nacional en esta materia.

Garnero se refiere a los dichos del ministro Buryaile que dijo que faltaba manteca porque los productores prefieren hacer queso y que el estado no podía hacer nada respecto de eso, y señala que eso es un error del ministro porque no son los productores sino los industriales los que fabrican la manteca. Y respecto de no meterse, es coherente con la política del gobierno de no intervenir en las cadenas y que el mercado actúe.

Luego indica que la falta de un producto lácteo, que nunca ocurrió en nuestro país, es producto de la escacez de leche que se debe a la falta de rentabilidad, cuestiones climáticas y el dominio de los sectores industriales sobre los productores. Por eso es difícil que aumente la producción de leche, ya que muchos se dedican más a la agricultura que es más rentable a partir de la quita de retenciones. (Haga click aquí para escuchar el reportaje)

Fuente ARBIA